6 adet GN 1/1 tepsi kapasitesi
1 adet çift yöne dönen motor ile pişirme sistemi
Elektronik sıcaklık, zaman ve nem kontrolü, Black Mask Panel
Dijital prob kontrollü, 30 ÷ 270°C sıcaklık aralığı
3 kademe fan hızı ve yarı-statik fan durdurma fonksiyonu
100 program ve program içi 10 pişirme kademesi ayarlama imkanı, ön ısıtma fonksiyonu var
Direk nemlendirme var, panel kontrollü 10 seviye
7,8 Elek. kW - 50/60 Hz AC 380/400 3N
Boyutlar: 500x930x700 mm
Ağırlık: 70,8 kg
Dahili otomatik yıkama sistemi (MKWT)
Dahili sıcaklık probu (EKSCS) ile hassas pişirme