11 adet GN 1/1 tepsi kapasitesi
2 adet çift yöne dönen motor ile pişirme sistemi
Dokunmatik sıcaklık, zaman ve buhar kontrolü
TFT 7 “Kapasitif dokunmatik renkli ekran
5 kademe fan hızı ve yarı-statik fan durdurma fonksiyonu
500 program ve program içi 10 pişirme kademesi ayarlama imkanı, ön ısıtma fonksiyonu
Dijital prob kontrolü, 30 ÷ 270°C sıcaklık aralığı
Boyler sistemi (3,5 Kw) tarafından üretilen buhar, panel kontrollü 10 seviye
19 Elek. kW - 50/60 Hz AC 380/400 3N
Boyutlar: 730x849x1130 mm
Ağırlık: 141 kg
Dahili otomatik yıkama sistemi (MKWT)
Dahili sıcaklık probu (MKSCMU) ile hassas pişirme